☏ 昔からサバの水煮缶はよく料理に使ったし、うちの親は買い置きしてました。 うちのほうはズラッとたっぷり置いてあるよ。 また、鮭は皮ごと4~5等分くらいの食べやすい大きさに切ります。
15そんなカニを使用したご当地味噌汁が「鉄砲汁」。
サンマ水煮缶と白菜、ネギの味噌汁 これまたうまい……。
匂いが気になる時は試してみてください。
⌛ 作り方は、まず小さく切った鮭の頭とわたを、たっぷりの湯であくを取りながら煮込みます。 鮭の頭が柔らかくなったら味噌で味付けをし、お椀に盛りたっぷりの大根おろしをのせていただきます。 鮭はグリルで焼く。
9また水分量を100ml増やしました(2021. 鱈は、「魚」編に「雪」とあるように、旬は冬の魚。
まず、昆布のだし汁でネギや大根、ニンジンやジャガイモなどの野菜を煮立てます。
😜 レシピ更新情報:写真をすべて撮り直し、工程も見直しました。 いやはや、クセになっていろいろ試してみました。
北海道の味噌汁は海の幸がいっぱい ご当地味噌汁は、味噌グルメの中でも地域性があらわになるメニュー。